ISEGA, BfR e EU 1935/2004: um mapa de conformidade do comprador para papel de contacto alimentar

O papel de contacto alimentar é uma das categorias mais fortemente regulamentadas na embalagem industrial. Um único certificado em falta pode parar um envio na alfândega de um grande retalhista. Três nomes dominam a conversa: EU 1935/2004, Recomendação BfR XXXVI e ISEGA.

EU 1935/2004 — o quadro legal

Este regulamento exige que qualquer material em contacto com alimentos não transfira substâncias em quantidades que ponham em perigo a saúde humana, alterem a composição dos alimentos ou modifiquem o sabor e o odor. É a base legal para todos os mercados da UE.

Recomendação BfR XXXVI — o padrão alemão

Emitida pelo Instituto Federal Alemão de Avaliação de Riscos, a BfR XXXVI lista as substâncias permitidas para papel e cartão destinados ao contacto com alimentos. Não é uma lei, mas é tratada como o padrão europeu de facto.

ISEGA — a certificação

ISEGA é um laboratório alemão independente que emite certificados de conformidade com a UE 1935/2004 e a BfR XXXVI. Um certificado ISEGA indica para que tipos de alimentos o papel é adequado (secos, gordurosos, aquosos) e sob que condições de tempo-temperatura.

"A ISEGA não certifica a fábrica — certifica uma qualidade e gramagem específicas. Verifique sempre se o seu COA faz referência ao número exato do relatório de teste ISEGA."

O que exigir do seu fornecedor

• Um certificado ISEGA atual (reemitido a cada 2–3 anos).
• Uma Declaração de Conformidade (DoC) por remessa.
• Resultados de testes de migração se o papel entrar em contacto com alimentos gordurosos ou aquosos.