ISEGA, BfR και EU 1935/2004: ένας χάρτης συμμόρφωσης αγοραστή για χαρτί σε επαφή με τρόφιμα

Το χαρτί σε επαφή με τρόφιμα είναι μία από τις πιο αυστηρά ρυθμιζόμενες κατηγορίες στη βιομηχανική συσκευασία. Ένα μόνο ελλείπον πιστοποιητικό μπορεί να σταματήσει μια αποστολή στην πύλη τελωνείου ενός μεγάλου λιανοπωλητή. Τρία ονόματα κυριαρχούν στη συζήτηση: EU 1935/2004, BfR Recommendation XXXVI και ISEGA.

EU 1935/2004 — το νομικό πλαίσιο

Αυτός ο κανονισμός απαιτεί ότι οποιοδήποτε υλικό σε επαφή με τρόφιμα δεν πρέπει να μεταφέρει ουσίες σε ποσότητες που θέτουν σε κίνδυνο την ανθρώπινη υγεία, αλλάζουν τη σύνθεση των τροφίμων ή αλλοιώνουν τη γεύση και την οσμή. Αποτελεί τη νομική βάση για όλες τις αγορές της ΕΕ.

Σύσταση BfR XXXVI — το γερμανικό σημείο αναφοράς

Εκδόθηκε από το Γερμανικό Ομοσπονδιακό Ινστιτούτο Αξιολόγησης Κινδύνων, το BfR XXXVI παραθέτει τις επιτρεπόμενες ουσίες για χαρτί και χαρτόνι που προορίζονται για επαφή με τρόφιμα. Δεν είναι νόμος, αλλά αντιμετωπίζεται ως το de facto ευρωπαϊκό πρότυπο.

ISEGA — η πιστοποίηση

Η ISEGA είναι ένα ανεξάρτητο γερμανικό εργαστήριο που εκδίδει πιστοποιητικά συμμόρφωσης έναντι των EU 1935/2004 και BfR XXXVI. Ένα πιστοποιητικό ISEGA δηλώνει για ποιους τύπους τροφίμων είναι κατάλληλο το χαρτί (ξηρά, λιπαρά, υδατικά) και υπό ποιες συνθήκες χρόνου-θερμοκρασίας.

"Η ISEGA δεν πιστοποιεί το εργοστάσιο — πιστοποιεί μια συγκεκριμένη ποιότητα και γραμμάρια. Να ελέγχετε πάντα ότι το COA σας αναφέρεται στον ακριβή αριθμό αναφοράς δοκιμής ISEGA."

Τι να ζητήσετε από τον προμηθευτή σας

• Ένα τρέχον πιστοποιητικό ISEGA (επανεκδίδεται κάθε 2–3 χρόνια).
• Μια Δήλωση Συμμόρφωσης (DoC) ανά αποστολή.
• Αποτελέσματα δοκιμών μετανάστευσης εάν το χαρτί θα έρθει σε επαφή με λιπαρά ή υδατικά τρόφιμα.